A Prefeitura de Cascavel-CE, por meio da Secretaria da Educação (SEDUC) e da Coordenadoria da Alimentação Escolar, realizou entre os dias 1º e 3 de julho de 2025 a 1ª Formação para Manipuladores da Alimentação Escolar. A iniciativa, promovida durante o recesso escolar, teve como objetivo qualificar os profissionais responsáveis pela merenda escolar das unidades de ensino da rede pública municipal. A formação continuada foi conduzida pela coordenadora da Alimentação Escolar, a nutricionista Laenia Avelino, em parceria com os também nutricionistas Samara Castro, Herlon Monteiro e Amanda Cristina. Durante os três dias de atividades, os profissionais participaram de palestras, oficinas e rodas de conversa voltadas para as boas práticas de manipulação de alimentos, higiene pessoal e ambiental, organização no ambiente de trabalho, além do fortalecimento do trabalho em equipe. Segundo a coordenadora Laenia Avelino, a formação representa um avanço na política de valorização e qualificação dos manipuladores. "Cuidar da alimentação dos nossos alunos é também cuidar da saúde e do futuro deles. Investir na formação contínua dos nossos profissionais garante mais qualidade, segurança alimentar e respeito com nossas crianças e adolescentes", destacou. O secretário da Educação, José Ribamar Ferreira Júnior, também reforçou a importância da iniciativa: "Nosso compromisso é com uma educação pública de qualidade em todas as suas dimensões, e isso inclui oferecer uma alimentação escolar segura, nutritiva e feita com carinho por profissionais qualificados". A ação integra o calendário de formação da SEDUC Cascavel e está alinhada às diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), que preconiza a qualificação contínua dos profissionais envolvidos no preparo da merenda escolar. A Prefeitura de Cascavel reafirma, com esta iniciativa, seu compromisso com a promoção da saúde, da educação e da dignidade no ambiente escolar.